Afbeelding van Encarta Winkler Prins
Bloementeelt Bloementeelt
Nederlandse oesterteelt Nederlandse oesterteelt
Nederlandse visserij Nederlandse visserij

Nederlandse oesterteelt

Nederlandse oesterteelt
De Nederlandse oesterteelt is grotendeels geconcentreerd in het dorp Yerseke. Oorspronkelijk werd in Nederland de platte Zeeuwse oester gekweekt. Na het uitbreken van de oesterziekte Bonamia in 1980 werd echter noodgedwongen steeds meer overgegaan op de productie van de Japanse oester, die niet voor deze ziekte vatbaar is. De Japanse oester groeit sneller (de teelt duurt ongeveer drie jaar) en de kweek ervan heeft daardoor in de laatste jaren een spectaculaire groei doorgemaakt. In het seizoen 1993-1994 bijv. werden meer dan 20 miljonen Japanse oesters aangevoerd.
HorreeZirkzee Produkties
Lees meer hierover in:
oesterteelt; Nederland
* Exclusief voor leden van MSN Encarta Winkler Prins Encyclopedie. Registreer nu
Encarta Winkler Prins Naslagbibliotheek
Encarta Winkler Prins op cd-rom / DVD

© 2008 Microsoft/Het Spectrum